Тропическая вьющаяся зелень с мясистыми сочными листьями и сочными стеблями. При нагреве выделяет слизь, как бамия, поэтому хороша в супах и тушёных блюдах; молодые листья едят сырыми. Бывает зелёная (Basella alba) и краснолистная форма (Basella rubra) с пурпурными стеблями.
Товар относится к разделу «Продукты питания», группа: Овощи, фрукты, зелень · Зелень · Салатная зелень · Шпинат и мангольд.
| Состояние | свежий / охлаждённый |
|---|---|
| Обработка | целый / мытый / резка / упаковка |
| Происхождение | страна, грунтовой/тепличный — требует проверки |
| Документы | декларация соответствия; импорт — фитосанитарный сертификат; маркировка партии |
| Доставка | по продукту: холод / вентиляция / защита от давления |
| Форматы продажи | кг, лоток, сетка, ящик, пучок |
| Индексация | index только при наличии товара/цены/продавца; иначе noindex-карточка-справочник |
| Цвета | зелёный, у краснолистной формы стебли и жилки пурпурные |
| Страны | Индия, Китай, Вьетнам, Страны ЮВА, Тепличная — Россия |
| Сезон | лето–осень (теплолюбива) |
| Вкус | мягкий, слегка землистый с цитрусово-перечной ноткой, сочный |
| Калорийность | 19 ккал |
| Хранение | +7…+10 °C (боится холода), 2–4 дня |
Смотреть весь раздел: Шпинат и мангольд