Мелкие тёмно-коричневые семена чёрной горчицы с острым, слегка ореховым вкусом, который раскрывается при обжарке в горячем масле (в индийской кухне — «темперирование»). Незаменимы в карри, дале, маринадах, солениях и индийских блюдах с обжаркой специй.
Товар относится к разделу «Продукты питания», группа: Масла, соусы, специи · Специи и приправы · Специи и пряности.
| Состояние | по продукту; срок годности — по маркировке |
|---|---|
| Состав | требует проверки по маркировке |
| Документы | декларация ТР ТС 021/2011, маркировка партии, срок годности |
| Аллерген | по составу (требует проверки) |
| Доставка | сухо/холод по продукту |
| Форматы продажи | кг, штука, упаковка, банка |
| Индексация | index только при наличии товара/цены/продавца; иначе noindex-карточка-справочник |
| Цвета | тёмно-коричневый, почти чёрный |
| Страны | Индия, Непал, Эфиопия |
| Сезон | круглый год |
| Вкус | острый, пряный, слегка ореховый |
| Калорийность | 508 ккал |
| Хранение | 15–22 °C, в сухом тёмном месте, 730 |
Смотреть весь раздел: Специи и пряности