Концентрированная уваренная мясная основа для ресторанных соусов — разводится водой или бульоном до нужной густоты. Экономит часы готовки классического демигласа дома.
Товар относится к разделу «Продукты питания», группа: Масла, соусы, специи · Бульоны и основы.
| Тип | концентрированная мясная основа |
|---|---|
| Основа | говяжьи кости, овощи, вино |
| Форма | паста/гель |
| Уваривание | многочасовое |
| Применение | база для соусов к мясу |
| Разведение | развести бульоном/водой |
| Выход | 1 кг ≈ 8-10 л соуса |
| Хранение | +2…+6 °C после вскрытия |
| Состояние | по продукту; срок годности — по маркировке |
| Состав | требует проверки по маркировке |
| Документы | декларация ТР ТС 021/2011, маркировка партии, срок годности |
| Аллерген | по составу (требует проверки) |
| Доставка | сухо/холод по продукту |
| Форматы продажи | кг, штука, упаковка, банка |
| Индексация | index только при наличии товара/цены/продавца; иначе noindex-карточка-справочник |
| Страны | Россия, Франция |
Смотреть весь раздел: Бульоны и основы