Кондитерская гитара режет пласт ганаша или мармелада на идеально ровные квадраты одним нажатием рамы. Две сменные рамки дают конфеты 14 и 28 мм.
Товар относится к разделу «Посуда и кухня», группа: Выпечка и формы · Кондитерский инвентарь · Инструменты для шоколада · Струнные резаки.
| Рабочее поле | 36×36 см |
|---|---|
| Шаг струн | сменные рамы 14 мм и 28 мм |
| Материал рамы | анодированный алюминий |
| Струны | нержавеющая проволока 0,3 мм |
| Количество рам в комплекте | 2 |
| Толщина реза | до 25 мм |
| Вес | 5,4 кг |
| Назначение | ганаш, пат-де-фрюи, марципан, нуга |
| Замена струн | натяжные болты по периметру |
| Цвета | серебристый |
| Страны | Франция, Италия, Китай |
Смотреть весь раздел: Струнные резаки