Хангири — плоская кипарисовая кадка, в которой суши-рис смешивают с уксусной заправкой: дерево впитывает лишнюю влагу, а широкое дно даёт рису быстро остыть до нужной температуры. Медные обручи держат клёпку без клея.
Товар относится к разделу «Посуда и кухня», группа: Кухонный инвентарь и гаджеты · Кухонная утварь · Кадки для суши-риса · Хангири из кипариса.
| Диаметр | 45 см |
|---|---|
| Высота борта | 9 см |
| Объём | до 5 кг готового риса |
| Порода древесины | японский кипарис хиноки |
| Обручи | медные, 2 шт |
| Толщина клёпки | 12 мм |
| Комплект | кадка + деревянная крышка |
| Подготовка | замочить водой на 20 мин перед первым использованием |
| Уход | мыть без моющих средств, сушить в тени |
| Цвета | светлое дерево, медный |
| Страны | Япония, Китай |
Смотреть весь раздел: Хангири из кипариса