Вакуумный куттер на 12 л с двойным ножевым блоком для эмульсий, паштетов и колбасных фаршей. Работа под вакуумом убирает воздушные включения и заметно улучшает цвет и плотность готового продукта.
Товар относится к разделу «Бытовая техника», группа: Кухонные помощники · Нарезка и измельчение · Куттеры · Вакуумные куттеры.
| Объём чаши | 12 л, нержавеющая сталь |
|---|---|
| Мощность | 2,2 кВт, 380 В |
| Скорости ножей | 2: 1500 и 3000 об/мин |
| Ножевой блок | двойной, 6 серповидных ножей из стали 40Х13 |
| Вакуум | до −0,08 МПа, встроенный насос |
| Скорость вращения чаши | 15 и 30 об/мин |
| Крышка | прозрачная с блокировкой и вакуумным уплотнением |
| Габариты | 680×520×760 мм |
| Масса | 92 кг |
| Цвета | нержавеющая сталь |
| Страны | Китай, Россия, Италия |
Смотреть весь раздел: Вакуумные куттеры