Канарский козий сыр с острова Фуэртевентура, корку которого натирают паприкой или поджаренной кукурузной мукой гофио. Вкус сливочно-ореховый с пикантной кислинкой.
Товар относится к разделу «Продукты питания», группа: Сыры · Полутвёрдые сыры · Испанские козьи сыры.
| Молоко | козье породы махореро |
|---|---|
| Выдержка | от 60 суток (semicurado) до 8 месяцев (curado) |
| Масса головки | 1-6 кг |
| Жирность в сухом веществе | не менее 50% |
| Обработка корки | паприка, гофио или оливковое масло |
| Форма | цилиндр с отпечатком плетёнки |
| Условия хранения | +4…+8 °C |
| Срок годности | 90 суток целой головкой |
| БЖУ на 100 г | белки 26 г, жиры 31 г, углеводы 1 г |
| Состояние | по продукту; срок годности — по маркировке |
| Состав | требует проверки по маркировке |
| Документы | декларация ТР ТС 021/2011, маркировка партии, срок годности |
| Аллерген | по составу (требует проверки) |
| Доставка | сухо/холод по продукту |
| Форматы продажи | кг, штука, упаковка, банка |
| Индексация | index только при наличии товара/цены/продавца; иначе noindex-карточка-справочник |
| Цвета | белый, кирпично-красный (корка с паприкой) |
| Страны | Испания |
Смотреть весь раздел: Испанские козьи сыры