Свежая икра (гонады) морского ежа — деликатес дальневосточной и японской кухни. Свежий продукт упругий, яркий, без аммиачного запаха.
Товар относится к разделу «Продукты питания», группа: Мясо, птица, рыба · Морепродукты · Иглокожие · Морской ёж.
| Продукт | гонады (икра) ежа |
|---|---|
| Цвет | оранжево-жёлтый |
| Вкус | йодисто-сливочный |
| Подача | сырьё, суши |
| Жир | 4–5 г/100 г |
| Регион | Японское море, Приморье |
| Состояние | охл./заморозка |
| Хранение | +2…+4 °C, употребить за 1–2 сут |
| Состав | требует проверки по маркировке |
| Документы | декларация ТР ТС 021/2011, маркировка партии, срок годности |
| Аллерген | по составу (требует проверки) |
| Доставка | сухо/холод по продукту |
| Форматы продажи | кг, штука, упаковка, банка |
| Индексация | index только при наличии товара/цены/продавца; иначе noindex-карточка-справочник |
| Цвета | оранжевый, жёлтый |
| Страны | Россия, Япония |
Смотреть весь раздел: Морской ёж