Набор с закваской, плесневой культурой и формами для приготовления камамбера из обычного молока. Подарок для тех, кто любит эксперименты на кухне.
Товар относится к разделу «Подарки, сувениры, праздник», группа: Подарочные наборы · Подарочные наборы по поводам · Гастрономические наборы · Наборы для сыроварения.
| Рассчитан на объём молока | 8 л (2 закладки по 4 л) |
|---|---|
| Выход готового сыра | около 1 кг, 4 головки по 250 г |
| Закваска | мезофильная, 2 саше |
| Плесневая культура | Penicillium candidum, 2 саше |
| Фермент | жидкий животный, 10 мл |
| Формы | 2 перфорированные формы Ø 100 мм |
| Срок созревания | 12–14 суток при +10…+12 °C и влажности 90% |
| Дополнительно | дренажный коврик, бумага для созревания, термометр |
| Срок хранения набора | 12 месяцев при +4 °C |
| Страны | Россия, Италия |
Смотреть весь раздел: Наборы для сыроварения