Тяжёлый японский нож для разделки рыбы и лёгкой рубки костей у пятки клинка. Выбирают по длине и стали.
Товар относится к разделу «Посуда и кухня», группа: Кухонные ножи · Специальные ножи · Японские ножи деба.
| Тип | деба |
|---|---|
| Длина клинка | 165 мм |
| Сталь | углеродистая, HRC 60 |
| Обух | толстый, для рубки |
| Заточка | односторонняя |
| Рукоять | магнолия ва-柄 |
| Назначение | разделка рыбы, рубка голов и костей |
| Особенность | тяжёлый клин у пятки |
| Цвета | стальной, дерево |
| Страны | Япония, Китай |
Смотреть весь раздел: Японские ножи деба