Крупная волнистая кромка вгрызается в лёд и режет замороженное мясо или рыбу без сколов и без разморозки. Длинный клинок и нескользящая рукоять дают контроль при большом усилии.
Товар относится к разделу «Посуда и кухня», группа: Кухонные ножи · Специальные ножи · Ножи для замороженных продуктов.
| Длина клинка | 300 мм |
|---|---|
| Общая длина | 430 мм |
| Сталь | нержавеющая X50CrMoV15 |
| Твёрдость | 56 HRC |
| Тип кромки | двусторонняя волнистая (акулий зуб), шаг 8 мм |
| Толщина клинка | 2,5 мм |
| Рукоять | полипропилен с прорезиненными вставками, нескользящая |
| Вес | 290 г |
| Назначение | мясо, рыба, хлеб и полуфабрикаты в заморозке |
| Мойка | ручная, точить только специальным мусатом |
| Цвета | стальной, чёрный |
| Страны | Германия, Россия, Китай |
Смотреть весь раздел: Ножи для замороженных продуктов