Гюто — японский аналог шефского ножа с тонким лёгким клинком для точной нарезки мяса, рыбы и овощей. Высокая твёрдость держит кромку.
Товар относится к разделу «Посуда и кухня», группа: Кухонные ножи · Японские ножи · Гюто.
| Длина клинка | 210 мм |
|---|---|
| Сталь | высокоуглеродистая VG-10 |
| Твёрдость | 60-61 HRC |
| Заточка | двусторонняя 15° |
| Рукоять | октагон, дерево |
| Толщина обуха | 2 мм |
| Назначение | универсальная нарезка |
| Уход | ручная мойка, правка на камне |
| Цвета | серебристый |
| Страны | Япония |
Смотреть весь раздел: Гюто