Хонэсуки — японский обвалочный нож с жёстким треугольным клинком для точной разделки курицы по суставам и снятия мяса с кости.
Товар относится к разделу «Посуда и кухня», группа: Кухонные ножи · Обвалочные ножи хонэсуки.
| Длина клинка | 150 мм |
|---|---|
| Сталь | углеродистая |
| Форма | треугольный клинок |
| Твёрдость | 60 HRC |
| Заточка | односторонняя |
| Назначение | обвалка птицы по суставам |
| Жёсткость | жёсткий клинок |
| Рукоять | дерево |
| Цвета | серебристый |
| Страны | Япония |
Смотреть весь раздел: Обвалочные ножи хонэсуки