Барный канелировочный нож снимает с лимона и апельсина ровную спираль цедры шириной 5 мм для твистов и гарниров. Глубина зуба рассчитана так, чтобы не задеть горькую белую часть кожуры.
Товар относится к разделу «Посуда и кухня», группа: Посуда для напитков и бар · Барные аксессуары · Ножи для цедры барные.
| Ширина снимаемой полосы | 5 мм |
|---|---|
| Общая длина | 18 см |
| Материал лезвия | нержавеющая сталь 420, твёрдость 52 HRC |
| Тип рабочей части | V-образный канелировочный зуб |
| Рукоять | нержавеющая сталь, полированная |
| Глубина реза | 1,5 мм — только флаведо, без белой альбедо |
| Вес | 68 г |
| Мойка | посудомоечная машина |
| Страны | Китай, Германия |
Смотреть весь раздел: Ножи для цедры барные