Высокий прямоугольный клинок рубит зелень и шинкует капусту вертикально, без раскачивания, а двусторонняя заточка одинаково удобна левше и правше. Хороший первый японский нож для тех, кто много готовит овощи.
Товар относится к разделу «Посуда и кухня», группа: Кухонные ножи · Японские ножи · Ножи накири.
| Длина клинка | 170 мм |
|---|---|
| Высота клинка | 48 мм |
| Сталь | VG-10, дамасская обкладка 33 слоя |
| Твёрдость | 60±1 HRC |
| Заточка | двусторонняя, угол 15° на сторону |
| Рукоять | стабилизированная древесина с G10-больстером |
| Общая длина | 305 мм |
| Вес | 0,21 кг |
| Мойка в посудомоечной машине | не рекомендуется |
| Цвета | дамасский узор, тёмная рукоять |
| Страны | Япония, Китай |
Смотреть весь раздел: Ножи накири