Обвалочный нож с узким гибким лезвием легко отделяет мясо от костей и разделывает птицу. Гибкость помогает вести лезвие вдоль кости без потерь.
Товар относится к разделу «Посуда и кухня», группа: Кухонные ножи · Специальные ножи · Обвалочные ножи.
| Материал лезвия | нержавеющая сталь X50CrMoV15 |
|---|---|
| Длина лезвия | 150 мм |
| Гибкость | полугибкое лезвие |
| Твёрдость | 56 HRC |
| Рукоять | полипропилен с антискольжением |
| Заточка | двусторонняя 15° |
| Назначение | отделение мяса от кости |
| Обух | 2 мм |
| Цвета | стальной, чёрный |
| Страны | Германия, Япония, Россия |
Смотреть весь раздел: Обвалочные ножи