Японский универсал сантоку с широким клинком и проточками: ломтики не липнут, рез точный. Заменяет шефский нож для овощей, рыбы и филе.
Товар относится к разделу «Посуда и кухня», группа: Кухонные ножи · Поварские и универсальные · Сантоку.
| Длина клинка | 180 мм |
|---|---|
| Сталь | высокоуглеродистая нержавеющая |
| Твёрдость | 58-60 HRC |
| Спуски | с проточками-кулотами |
| Заточка | двусторонняя, угол 15° |
| Рукоять | эргономичная, влагостойкая |
| Назначение | овощи, рыба, мясо без кости |
| Обух | ровный, для рубящего реза |
| Цвета | стальной, чёрная рукоять |
| Страны | Япония, Китай, Германия |
Смотреть весь раздел: Сантоку