Узкий гибкий клинок легко проходит вдоль костей и суставов, отделяя мясо с минимальными потерями. Подходит для разделки мяса, птицы и рыбы.
Товар относится к разделу «Посуда и кухня», группа: Кухонные ножи · Специальные ножи · Обвалочные гибкие.
| Длина клинка | 150 мм |
|---|---|
| Сталь | X50CrMoV15 нержавеющая |
| Твёрдость | 56 HRC |
| Гибкость лезвия | полугибкое, узкое |
| Угол заточки | 18° на сторону |
| Рукоять | полипропилен, нескользящая |
| Больстер | есть, защита пальцев |
| Вес | 110 г |
| Цвета | стальной, чёрный |
| Страны | Германия, Китай |
Смотреть весь раздел: Обвалочные гибкие