Родственник грецкого ореха с более мягким сладким вкусом без горечи. Из-за высокой жирности хранят в холоде, чтобы не прогоркал.
Товар относится к разделу «Продукты питания», группа: Орехи, сухофрукты, снеки · Орехи · Премиальные орехи.
| Вид | Carya illinoinensis |
|---|---|
| Форма | половинки ядра |
| Жирность | 70-72% |
| Калибр | Junior Mammoth |
| Влажность | не более 4,5% |
| Хранение | +4°C, герметично |
| Вкус | маслянисто-сладкий |
| Назначение | пекан-пай, гранола |
| Состояние | по продукту; срок годности — по маркировке |
| Состав | требует проверки по маркировке |
| Документы | декларация ТР ТС 021/2011, маркировка партии, срок годности |
| Аллерген | по составу (требует проверки) |
| Доставка | сухо/холод по продукту |
| Форматы продажи | кг, штука, упаковка, банка |
| Индексация | index только при наличии товара/цены/продавца; иначе noindex-карточка-справочник |
| Страны | США, Мексика, ЮАР |
Смотреть весь раздел: Премиальные орехи