Широкое мелкое дно даёт тонкий слой риса — именно так образуется сокаррат, поджаристая корочка снизу. Чеканка снимает напряжения и не даёт тонкой стали выгибаться на сильном огне.
Товар относится к разделу «Посуда и кухня», группа: Посуда для приготовления · Сковороды · Паэльеры и саджи · Паэльеры 46 см.
| Диаметр по верху | 460 мм |
|---|---|
| Высота борта | 50 мм |
| Материал | полированная углеродистая сталь 1,5 мм |
| Дно | с чеканкой (мартеллада) — против деформации |
| Ручки | две приварные, латунные накладки |
| Число порций | 10-12 |
| Тип плиты | газ, паэльеро-горелка, открытый огонь; индукция — нет |
| Уход | после мытья протереть маслом от ржавчины |
| Вес | 2,6 кг |
| Цвета | стальной |
| Страны | Испания |
Смотреть весь раздел: Паэльеры 46 см