Молодые побеги папоротника орляк, засоленные для длительного хранения. После вымачивания — упругие, слегка ореховые, как грибы или спаржа; популярны в дальневосточной и корейской кухне.
Товар относится к разделу «Продукты питания», группа: Готовая еда и полуфабрикаты · Соленья и заготовки · Дикоросы.
| Состояние | по продукту; срок годности — по маркировке |
|---|---|
| Состав | требует проверки по маркировке |
| Документы | декларация ТР ТС 021/2011, маркировка партии, срок годности |
| Аллерген | по составу (требует проверки) |
| Доставка | сухо/холод по продукту |
| Форматы продажи | кг, штука, упаковка, банка |
| Индексация | index только при наличии товара/цены/продавца; иначе noindex-карточка-справочник |
| Цвета | тёмно-зелёный, оливково-коричневый |
| Страны | Россия, Южная Корея, Китай, Япония |
| Вкус | солёный, с орехово-грибным оттенком (после вымачивания) |
| Калорийность | 34 ккал |
| Хранение | 0…+6 °C в рассоле или вакууме, до 6–8 месяцев в рассоле в холоде, после вымачивания 2–3 дня |
Смотреть весь раздел: Дикоросы