Круглозёрный рис японика с низкой амилозой — зерно склеивается ровно настолько, чтобы держать нигири и ролл. Заправляется рисовым уксусом сразу после варки.
Товар относится к разделу «Продукты питания», группа: Бакалея, крупы, мука · Крупы и злаки · Рис · Рис для суши и роллов.
| Подвид | japonica, круглозёрный |
|---|---|
| Длина зерна | 4,8–5,2 мм |
| Содержание амилозы | 16–18 % (высокая клейкость) |
| Промывка | 5–6 раз до прозрачной воды |
| Время варки | 12 мин + 10 мин под крышкой |
| Соотношение с водой | 1: 1,2 |
| БЖУ на 100 г | белки 7 г, жиры 0,7 г, углеводы 79 г |
| Энергетическая ценность | 351 ккал / 100 г |
| Срок годности | 18 месяцев |
| Фасовка | 0,9 / 5 / 25 кг |
| Состояние | по продукту; срок годности — по маркировке |
| Состав | требует проверки по маркировке |
| Документы | декларация ТР ТС 021/2011, маркировка партии, срок годности |
| Аллерген | по составу (требует проверки) |
| Доставка | сухо/холод по продукту |
| Форматы продажи | кг, штука, упаковка, банка |
| Индексация | index только при наличии товара/цены/продавца; иначе noindex-карточка-справочник |
| Цвета | белый |
| Страны | Россия, Китай, Япония |
Смотреть весь раздел: Рис для суши и роллов