Пьемонтский мягкий сыр из смеси козьего и коровьего молока с нежной кремовой текстурой и лёгкой кислинкой. Подаётся с мёдом, орехами и полентой.
Товар относится к разделу «Продукты питания», группа: Сыры · Мягкие и свежие сыры · Итальянские робиолы.
| Молоко | козье не менее 50%, коровье и овечье |
|---|---|
| Масса головки | 250-400 г |
| Форма | плоский цилиндр диаметром 10-14 см |
| Жирность в сухом веществе | 45-50% |
| Выдержка | 4-10 суток (свежая), до 30 суток (выдержанная) |
| Корка | тонкая, естественная, слегка морщинистая |
| Условия хранения | +2…+6 °C |
| Срок годности | 21 сутки |
| БЖУ на 100 г | белки 18 г, жиры 26 г, углеводы 2 г |
| Состояние | по продукту; срок годности — по маркировке |
| Состав | требует проверки по маркировке |
| Документы | декларация ТР ТС 021/2011, маркировка партии, срок годности |
| Аллерген | по составу (требует проверки) |
| Доставка | сухо/холод по продукту |
| Форматы продажи | кг, штука, упаковка, банка |
| Индексация | index только при наличии товара/цены/продавца; иначе noindex-карточка-справочник |
| Цвета | белый, слоновая кость |
| Страны | Италия |
Смотреть весь раздел: Итальянские робиолы