Мелкая ольховая щепа даёт мягкий ароматный дым и золотистую корочку при горячем копчении рыбы, сала и птицы. Очищена от коры, оптимальная влажность для ровного тления.
Товар относится к разделу «Сад, огород, дача», группа: Садовая мебель и зона отдыха · Щепа и опилки для копчения · Щепа ольховая.
| Порода | ольха |
|---|---|
| Фракция | мелкая 3–8 мм |
| Вес | 1 кг |
| Влажность | 8–12 % |
| Назначение | рыба, сало, птица, сыр |
| Обработка | без коры, без химии |
| Расход | 2–3 горсти на закладку |
| Дым | мягкий, золотистая корочка |
| Состояние | по продукту; срок годности — по маркировке |
| Состав | требует проверки по маркировке |
| Документы | декларация ТР ТС 021/2011, маркировка партии, срок годности |
| Аллерген | по составу (требует проверки) |
| Доставка | сухо/холод по продукту |
| Форматы продажи | кг, штука, упаковка, банка |
| Индексация | index только при наличии товара/цены/продавца; иначе noindex-карточка-справочник |
| Цвета | светло-коричневый |
| Страны | Россия, Беларусь |
Смотреть весь раздел: Щепа ольховая