Специализированный холодильный шкаф, который месяцами держит точную температуру (1–4 °C) и влажность (75–85 %) для сухого вызревания стейков dry age. Контролируемый микроклимат, УФ-обеззараживание воздуха и угольный фильтр запахов дают мясу концентрированный вкус и нежную текстуру без порчи. Стеклянная дверца с подсветкой превращает шкаф в витрину для гастроэнтузиастов и рестораторов.
Товар относится к разделу «Бытовая техника», группа: Крупная кухонная техника · Холодильники и морозильники · Холодильники · Двухкамерные.
| Температура | 1–4 °C |
|---|---|
| Влажность | 75–85 % |
| Обработка воздуха | УФ, угольный фильтр |
| Назначение | сухое вызревание мяса |
| Цвета | чёрный, нержавеющая сталь |
| Страны | Россия и СНГ, Китай |
Смотреть весь раздел: Двухкамерные