Соус на основе чёрного (ферментированного) чеснока с густой текстурой и сладко-умами вкусом. Используется как глазурь для мяса, добавка к пасте, ризотто и маринадам. Популярен в современной авторской кухне.
Товар относится к разделу «Продукты питания», группа: Масла, соусы, специи · Соусы и заправки · Кетчупы и томатные · Прочие соусы.
| Состояние | по продукту; срок годности — по маркировке |
|---|---|
| Состав | требует проверки по маркировке |
| Документы | декларация ТР ТС 021/2011, маркировка партии, срок годности |
| Аллерген | по составу (требует проверки) |
| Доставка | сухо/холод по продукту |
| Форматы продажи | кг, штука, упаковка, банка |
| Индексация | index только при наличии товара/цены/продавца; иначе noindex-карточка-справочник |
| Цвета | Тёмно-коричневый, почти чёрный |
| Страны | Южная Корея, Япония, Испания |
| Сезон | Круглый год |
| Вкус | Сладко-солёный, умами, с нотами карамели и бальзамика |
| Калорийность | 150 ккал |
| Хранение | От 2 до 6 °C после вскрытия, До 365 дней закрытый |
Смотреть весь раздел: Прочие соусы