Каталонский козий сыр с бархатистой серой корочкой и сливочно-лимонной мякотью. Отлично раскрывается с мёдом и белым вином.
Товар относится к разделу «Продукты питания», группа: Сыры · Сыры с плесенью · Козьи сыры с серой корочкой.
| Молоко | козье пастеризованное |
|---|---|
| Тип плесени | Penicillium, серо-голубая природная корка |
| Масса головки | 600-800 г |
| Выдержка | 20-30 суток |
| Жирность в сухом веществе | 48 % |
| Массовая доля влаги | 45-48 % |
| Срок годности | 45 суток |
| Условия хранения | от +2 до +6 °C, влажность 90 % |
| БЖУ на 100 г | белки 20 г, жиры 26 г, углеводы 1 г |
| Состояние | по продукту; срок годности — по маркировке |
| Состав | требует проверки по маркировке |
| Документы | декларация ТР ТС 021/2011, маркировка партии, срок годности |
| Аллерген | по составу (требует проверки) |
| Доставка | сухо/холод по продукту |
| Форматы продажи | кг, штука, упаковка, банка |
| Индексация | index только при наличии товара/цены/продавца; иначе noindex-карточка-справочник |
| Цвета | белая мякоть, серо-пепельная корка |
| Страны | Испания |
Смотреть весь раздел: Козьи сыры с серой корочкой