Клипса держит щуп в сиропе, не касаясь дна, — показания не завышаются от раскалённого металла. Отметки стадий сиропа помогают поймать момент для помадки, нуги и карамели.
Товар относится к разделу «Посуда и кухня», группа: Выпечка и формы · Кондитерский инвентарь · Термометры кондитерские · Термометры для карамели.
| Диапазон измерения | +20…+200 °C |
|---|---|
| Погрешность | ±1 °C |
| Тип | цифровой, датчик NTC |
| Длина щупа | 145 мм, нержавеющая сталь 304, диаметр 3 мм |
| Крепление | клипса-зажим на борт кастрюли, регулируемая по высоте |
| Время отклика | 4-6 секунд |
| Питание | батарейка LR44, 2 шт |
| Функции | удержание показаний, будильник по заданной температуре |
| Шкала стадий | нанесены точки нити 110 °C, шарика 118 °C, карамели 160 °C |
| Цвета | стальной, чёрный |
| Страны | Китай, Германия |
Смотреть весь раздел: Термометры для карамели