Королевская вешенка эринги шоковой заморозки IQF — плотная мясистая ножка, при жарке напоминает гребешок. Не слипается, обжаривается без размораживания.
Товар относится к разделу «Продукты питания», группа: Заморозка · Замороженные овощи, грибы, ягоды · Грибы · Культивируемые грибы замороженные.
| Фасовка | 0,3 кг / 1 кг |
|---|---|
| Вид | эринги, вешенка королевская (Pleurotus eryngii) |
| Нарезка | слайсы 8-10 мм или целые ножки |
| Способ заморозки | шоковая, IQF, -35 °C |
| Предобработка | бланширование 2 мин |
| Белок | 2,5 г на 100 г |
| Энергоценность | 33 ккал на 100 г |
| Приготовление | обжарка без разморозки 8-10 мин |
| Срок годности | 12 мес при -18 °C |
| Хранение | -18 °C, глазурь не более 4 % |
| Состояние | по продукту; срок годности — по маркировке |
| Состав | требует проверки по маркировке |
| Документы | декларация ТР ТС 021/2011, маркировка партии, срок годности |
| Аллерген | по составу (требует проверки) |
| Доставка | сухо/холод по продукту |
| Форматы продажи | кг, штука, упаковка, банка |
| Индексация | index только при наличии товара/цены/продавца; иначе noindex-карточка-справочник |
| Страны | Россия, Китай |
Смотреть весь раздел: Культивируемые грибы замороженные