Сушёная ламинария для японского бульона даси, дающая глубокий вкус умами. Белый налёт на пластинах — это не плесень, а маннит, его не смывают.
Товар относится к разделу «Продукты питания», группа: Кухни мира · Азиатская кухня · Азиатская бакалея и лапша · Водоросли и сушёные продукты.
| Сырьё | ламинария Saccharina japonica |
|---|---|
| Формат | сушёные пластины |
| Назначение | бульон даси |
| Умами | натуральный глутамат |
| Замачивание | холодная вода 30 мин |
| Йод | высокое содержание |
| Фасовка | 100 г |
| Хранение | сухое место, беречь от влаги |
| Состояние | по продукту; срок годности — по маркировке |
| Состав | требует проверки по маркировке |
| Документы | декларация ТР ТС 021/2011, маркировка партии, срок годности |
| Аллерген | по составу (требует проверки) |
| Доставка | сухо/холод по продукту |
| Форматы продажи | кг, штука, упаковка, банка |
| Индексация | index только при наличии товара/цены/продавца; иначе noindex-карточка-справочник |
| Страны | Япония, Россия |
Смотреть весь раздел: Водоросли и сушёные продукты