Небольшой неровный цитрус размером с мандарин с толстой бугристой кожурой и очень ароматной цедрой. Сока мало, он кислый, поэтому в дело идёт прежде всего цедра — основа японских соусов понзу и приправы юдзу-косё.
Товар относится к разделу «Продукты питания», группа: Овощи, фрукты, зелень · Фрукты · Семечковые · Семечковые и экзотические.
| Состояние | свежий / охлаждённый |
|---|---|
| Обработка | целый / мытый / резка / упаковка |
| Происхождение | страна, грунтовой/тепличный — требует проверки |
| Документы | декларация соответствия; импорт — фитосанитарный сертификат; маркировка партии |
| Доставка | по продукту: холод / вентиляция / защита от давления |
| Форматы продажи | кг, лоток, сетка, ящик, пучок |
| Индексация | index только при наличии товара/цены/продавца; иначе noindex-карточка-справочник |
| Цвета | кожура от зелёной до ярко-жёлтой, мякоть бледно-жёлтая |
| Страны | Япония, Южная Корея, Китай |
| Сезон | поздняя осень – зима |
| Вкус | очень кислый, ароматный — между лимоном, мандарином и грейпфрутом |
| Калорийность | 53 ккал |
| Хранение | +5…+8 °C, цедру и сок в холоде, свежий 2–3 недели, сок и паста по сроку на упаковке |
Смотреть весь раздел: Семечковые и экзотические