Закрытый чугун держит пар от теста внутри, создавая эффект подового пода — корка получается хрустящей, а мякиш пористым. Овальная геометрия рассчитана на батард 800-900 г.
Товар относится к разделу «Посуда и кухня», группа: Посуда для приготовления · Посуда для запекания · Чугунные хлебные формы с крышкой · Овальные (батард).
| Материал | чугун |
|---|---|
| Покрытие | заводская прокалка растительным маслом |
| Внутренний размер | 320x140 мм |
| Высота с крышкой | 115 мм |
| Толщина стенки | 4 мм |
| Максимальная температура | до 300 °C |
| Вес формы | 4,2 кг |
| Тип крышки | куполообразная с ручкой-упором |
| Цвета | чёрный |
| Страны | Россия, Китай |
Смотреть весь раздел: Овальные (батард)