Индийская смолистая пряность с резким запахом, который при обжарке в масле превращается в мягкую луково-чесночную ноту. Незаменима в вегетарианской кухне; добавляйте буквально щепотку.
Товар относится к разделу «Продукты питания», группа: Масла, соусы, специи · Специи и приправы · Специи и пряности.
| Специя | асафетида (хинг) |
|---|---|
| Форма | порошок (с мукой/рисом) |
| Запах | резкий, чесночно-луковый |
| Вкус после нагрева | мягкий луковый |
| Применение | дал, овощные карри, вегетарианская кухня |
| Норма | на кончике ножа |
| Замена | лука и чеснока |
| Хранение | герметично |
| Состояние | по продукту; срок годности — по маркировке |
| Состав | требует проверки по маркировке |
| Документы | декларация ТР ТС 021/2011, маркировка партии, срок годности |
| Аллерген | по составу (требует проверки) |
| Доставка | сухо/холод по продукту |
| Форматы продажи | кг, штука, упаковка, банка |
| Индексация | index только при наличии товара/цены/продавца; иначе noindex-карточка-справочник |
| Страны | Индия, Афганистан |
Смотреть весь раздел: Специи и пряности