Северный сиг с нежным белым жирным мясом, идёт на строганину и слабый посол. Выбирайте плотную рыбу без желтизны на брюшке.
Товар относится к разделу «Продукты питания», группа: Мясо, птица, рыба · Рыба · Солёная и вяленая · Северная сиговая рыба.
| Вид | чир сиговый |
|---|---|
| Посол | слабый сухой |
| Жирность | 8–12 % |
| Мясо | белое нежное |
| Регион | Ямал, Таймыр, Якутия |
| Соль | 2–3 % |
| Подача | строганина, нарезка |
| Хранение | −2…0 °C, 7 суток |
| Состояние | по продукту; срок годности — по маркировке |
| Состав | требует проверки по маркировке |
| Документы | декларация ТР ТС 021/2011, маркировка партии, срок годности |
| Аллерген | по составу (требует проверки) |
| Доставка | сухо/холод по продукту |
| Форматы продажи | кг, штука, упаковка, банка |
| Индексация | index только при наличии товара/цены/продавца; иначе noindex-карточка-справочник |
| Страны | Россия |
Смотреть весь раздел: Северная сиговая рыба