Тонко нарезанная провяленная рыба северных народов без копчения. Берите упругие пластины янтарного цвета без липкого налёта.
Товар относится к разделу «Продукты питания», группа: Мясо, птица, рыба · Рыба · Солёная и вяленая · Вяленая рыба северная.
| Сырьё | лосось/щука/сиг |
|---|---|
| Способ | провяливание на ветру |
| Соль | 2–4 % |
| Влажность | 30–40 % |
| Жирность | 6–12 % |
| Хранение | до 6 мес при +4 °C |
| Белок | до 45 г/100 г |
| Регион | Север, Сибирь, Камчатка |
| Состояние | по продукту; срок годности — по маркировке |
| Состав | требует проверки по маркировке |
| Документы | декларация ТР ТС 021/2011, маркировка партии, срок годности |
| Аллерген | по составу (требует проверки) |
| Доставка | сухо/холод по продукту |
| Форматы продажи | кг, штука, упаковка, банка |
| Индексация | index только при наличии товара/цены/продавца; иначе noindex-карточка-справочник |
| Страны | Россия |
Смотреть весь раздел: Вяленая рыба северная