Дроблёная рисовая крупа для паровых лепёшек идли — смешивается с урад далом и сбраживается. Даёт пористую воздушную структуру теста.
Товар относится к разделу «Продукты питания», группа: Бакалея, крупы, мука · Крупы и злаки · Рис · Рисовые крупы для индийской кухни.
| Фасовка | 500 г / 1 кг |
|---|---|
| Помол | дроблёный рис 0,4–0,6 мм |
| Сырьё | рис пропаренный шлифованный |
| Глютен | отсутствует |
| Время замачивания | 30 мин в воде 1:1,5 |
| Ферментация теста | 8–12 ч при +28…+32 °C |
| БЖУ | 7/0,6/79 г на 100 г, 355 ккал |
| Выход | около 30 идли из 1 кг |
| Срок годности | 9 мес |
| Хранение | +5…+20 °C, сухо |
| Состояние | по продукту; срок годности — по маркировке |
| Состав | требует проверки по маркировке |
| Документы | декларация ТР ТС 021/2011, маркировка партии, срок годности |
| Аллерген | по составу (требует проверки) |
| Доставка | сухо/холод по продукту |
| Форматы продажи | кг, штука, упаковка, банка |
| Индексация | index только при наличии товара/цены/продавца; иначе noindex-карточка-справочник |
| Страны | Индия |
Смотреть весь раздел: Рисовые крупы для индийской кухни