Деликатесная икра осетровых рыб (осётр, белуга, севрюга, стерлядь). Преимущественно от аквакультуры (дикий лов под запретом). Происхождение требует проверки (маркировка, сертификат, CITES).
Товар относится к разделу «Продукты питания», группа: Мясо, птица, рыба · Рыба · Икра · Чёрная.
| Биологическая группа | рыба / морепродукт (моллюск, ракообразное, иглокожее — уточняется по виду) |
|---|---|
| Состояние | живой / охлаждённый 0…+4 °C / замороженный −18 °C / консервированный / солёный / копчёный |
| Обработка | целая / потрошёная / филе / стейк / очищенный / в раковине / сушёный (по виду) |
| Происхождение | дикий вылов / аквакультура — требует проверки (страна, ферма, дата вылова) |
| Документы | ветеринарный сертификат (форма №38), декларация ТР ЕАЭС 040/2016, маркировка партии |
| Аллерген | рыба и морепродукты |
| Доставка | холодовая цепь: лёд / термоконтейнер; живые — аэрация/кислород |
| Форматы продажи | штука, кг, упаковка, банка, короб |
| Индексация | index только при наличии товара/цены/продавца; иначе noindex-карточка-справочник |
| Цвета | от тёмно-серого и графитового до чёрного с золотистым отливом |
| Страны | Россия, Фермерские осетровые хозяйства |
| Сезон | продажа круглый год (фермерская) |
| Вкус | сливочный, ореховый, деликатный с тонкой морской ноткой |
| Калорийность | 235 ккал |
| Хранение | −2…+4 °C (закрытая); вскрытая 0…+4 °C, закрытая по дате (до 9–12 мес); вскрытая 2–3 суток |
Смотреть весь раздел: Чёрная