Узбекский катык из топлёного цельного молока на болгарской палочке — плотный, слегка сладковатый, ложка стоит. Основа летнего супа чалоп и соуса к мантам.
Товар относится к разделу «Продукты питания», группа: Молочное и яйца · Кисломолочное · Ряженка и простокваша · Катык и мацони.
| Массовая доля жира | 3,2–4,0 % |
|---|---|
| Закваска | болгарская палочка и термофильный стрептококк |
| Молоко | цельное, топлёное до +90 °C |
| Консистенция | густая, ложка стоит |
| Кислотность | 90–110 °Т |
| Объём | 0,4 / 0,5 л, стекло или банка |
| Энергетическая ценность | 65 ккал / 100 г |
| Срок годности | 7 суток при +4 °C |
| Применение | чалоп, окрошка, соус к мантам |
| Состояние | по продукту; срок годности — по маркировке |
| Состав | требует проверки по маркировке |
| Документы | декларация ТР ТС 021/2011, маркировка партии, срок годности |
| Аллерген | по составу (требует проверки) |
| Доставка | сухо/холод по продукту |
| Форматы продажи | кг, штука, упаковка, банка |
| Индексация | index только при наличии товара/цены/продавца; иначе noindex-карточка-справочник |
| Цвета | кремово-белый |
| Страны | Узбекистан, Россия |
Смотреть весь раздел: Катык и мацони