Нежный сладковатый мускул моллюска для быстрой обжарки и карпаччо, ценится сухая заморозка без глазури. Берите однородные светлые мускулы без ледяной корки.
Товар относится к разделу «Продукты питания», группа: Мясо, птица, рыба · Морепродукты · Моллюски.
| Вид | гребешок приморский (Mizuhopecten) |
|---|---|
| Часть | мускул-аддуктор |
| Калибр | 20/30 шт на кг |
| Мясо | белое, сладковатое, упругое |
| Обработка | сухая заморозка без фосфатов |
| Белок | 17 г на 100 г |
| Кулинария | обжарка 1-2 мин, сашими |
| Срок годности | замороженный 12 мес при -18 °C |
| Состояние | по продукту; срок годности — по маркировке |
| Состав | требует проверки по маркировке |
| Документы | декларация ТР ТС 021/2011, маркировка партии, срок годности |
| Аллерген | по составу (требует проверки) |
| Доставка | сухо/холод по продукту |
| Форматы продажи | кг, штука, упаковка, банка |
| Индексация | index только при наличии товара/цены/продавца; иначе noindex-карточка-справочник |
| Страны | Россия, Япония |
Смотреть весь раздел: Моллюски