Японский обвалочный нож хонэсуки с жёстким треугольным клинком для разделки птицы по суставам. Смотрите на твёрдость стали.
Товар относится к разделу «Посуда и кухня», группа: Кухонные ножи · Ножи хонэсуки для птицы.
| Длина клинка | 150 мм |
|---|---|
| Сталь | высокоуглеродистая AUS-8 |
| Твёрдость | 58 HRC |
| Форма | треугольная хонэсуки |
| Заточка | односторонняя 15° |
| Рукоять | магнолия во |
| Назначение | разделка курицы, обвалка суставов |
| Обух | 3 мм |
| Вес | 0.12 кг |
| Цвета | стальной, коричневый |
| Страны | Япония |
Смотреть весь раздел: Ножи хонэсуки для птицы