Толстый алюминий равномерно отдаёт жар в дно теста — низ римской пиццы получается сухим и хрустким. Развалённый борт позволяет вынуть пласт лопаткой целиком.
Товар относится к разделу «Посуда и кухня», группа: Выпечка и формы · Противни и решётки · Противни · Противни для пиццы.
| Размер | 400 x 300 мм |
|---|---|
| Высота борта | 40 мм |
| Материал | алюминий 1050, толщина 2,0 мм |
| Покрытие | без покрытия, требует смазки маслом |
| Максимальная температура | до 300 °C |
| Вес | 780 г |
| Углы | скруглённые R25, борт слегка развален |
| Тесто | под 700-900 г теста высокой гидратации |
| Мойка | ручная, без абразива; со временем образуется патина |
| Цвета | серебристый |
| Страны | Италия, Китай |
Смотреть весь раздел: Противни для пиццы