Газовая ротационная печь с вращающейся тележкой на 18 противней для пекарен средней производительности. Пароувлажнение с чугунными кассетами даёт хлебу глянцевую корку и нужный подъём.
Товар относится к разделу «Бытовая техника», группа: Приготовление пищи · Печи и ростеры · Ротационные печи · Газовые ротационные печи.
| Вместимость | 18 противней 600×400 мм на тележке |
|---|---|
| Тип нагрева | газовая горелка, теплообменник из нержавеющей стали |
| Тепловая мощность | 40 кВт |
| Электропотребление | 1,2 кВт, 380 В |
| Диапазон температур | 50–300 °C |
| Пароувлажнение | парогенератор с чугунными кассетами, 3 л на впрыск |
| Время выхода на режим | 18 мин до 250 °C |
| Габариты | 1350×1500×2200 мм |
| Диаметр дымохода | 150 мм |
| Цвета | нержавеющая сталь |
| Страны | Италия, Россия, Турция |
Смотреть весь раздел: Газовые ротационные печи