Средиземноморский полукустарник с сизо-голубыми перисто-рассечёнными листьями и сильным горьковато-мускусным ароматом. Используется крайне умеренно как пряность в эфиопской, итальянской и кавказской кухне, в составе грузинской смеси для сыров и в ароматизации напитков (например, граппы). Острая пряность с резким вкусом.
Товар относится к разделу «Продукты питания», группа: Овощи, фрукты, зелень · Зелень · Пряная зелень · Цветочные.
| Состояние | свежий / охлаждённый |
|---|---|
| Обработка | целый / мытый / резка / упаковка |
| Происхождение | страна, грунтовой/тепличный — требует проверки |
| Документы | декларация соответствия; импорт — фитосанитарный сертификат; маркировка партии |
| Доставка | по продукту: холод / вентиляция / защита от давления |
| Форматы продажи | кг, лоток, сетка, ящик, пучок |
| Индексация | index только при наличии товара/цены/продавца; иначе noindex-карточка-справочник |
| Цвета | сизо-голубовато-зелёный |
| Страны | Италия, Эфиопия, Страны Средиземноморья, Грузия, Тепличная — Россия |
| Сезон | июнь–сентябрь, молодые побеги |
| Вкус | резкий горьковато-мускусный, пряный, с травянистой остротой |
| Калорийность | 49 ккал |
| Хранение | хранение +2…+6 °C, 4-6 суток свежей, сушёная до года |
Смотреть весь раздел: Цветочные