Охлаждённая тушка сибаса (морского волка) - средиземноморская рыба с белоснежным мясом тонкого вкуса и минимумом костей. Запекают целиком в соли или с травами, готовят на гриле и на пару. Деликатесная порционная рыба, частый гость ресторанного меню.
Товар относится к разделу «Продукты питания», группа: Мясо, птица, рыба · Рыба · Морская рыба · Морской окунь и дорадо.
| Биологическая группа | рыба / морепродукт (моллюск, ракообразное, иглокожее — уточняется по виду) |
|---|---|
| Состояние | живой / охлаждённый 0…+4 °C / замороженный −18 °C / консервированный / солёный / копчёный |
| Обработка | целая / потрошёная / филе / стейк / очищенный / в раковине / сушёный (по виду) |
| Происхождение | дикий вылов / аквакультура — требует проверки (страна, ферма, дата вылова) |
| Документы | ветеринарный сертификат (форма №38), декларация ТР ЕАЭС 040/2016, маркировка партии |
| Аллерген | рыба и морепродукты |
| Доставка | холодовая цепь: лёд / термоконтейнер; живые — аэрация/кислород |
| Форматы продажи | штука, кг, упаковка, банка, короб |
| Индексация | index только при наличии товара/цены/продавца; иначе noindex-карточка-справочник |
| Страны | Турция, Греция, Испания, Италия |
| Хранение | Охлаждённый 1-2 суток при 0…+2 °C |
Смотреть весь раздел: Морской окунь и дорадо