Спиральный тестомес на 20 литров развивает клейковину без перегрева теста благодаря неподвижной центральной стойке и вращающейся деже. Рассчитан на пиццерию, пекарню и домашнюю мини-пекарню.
Товар относится к разделу «Бытовая техника», группа: Кухонные помощники · Миксеры и кухонные комбайны · Спиральные тестомесы · Спиральные тестомесы 20 л.
| Объём дежи | 20 л |
|---|---|
| Загрузка муки / теста | 7 кг муки / 11 кг теста |
| Мощность двигателя | 1,1 кВт, 220 В |
| Скорости спирали | 2 (100 и 200 об/мин) |
| Скорость вращения дежи | 14 об/мин, с реверсом |
| Тип привода | ременной на спираль, редукторный на дежу |
| Материал дежи и спирали | нержавеющая сталь AISI 304 |
| Время замеса | 6–10 мин до развития клейковины |
| Защита | микровыключатель решётки, аварийный стоп |
| Габариты (ШхГхВ) | 430х720х760 мм |
| Цвета | нержавеющая сталь, белый, серый |
| Страны | Италия, Турция, Китай, Россия |
Смотреть весь раздел: Спиральные тестомесы 20 л