Рёберная часть свиной туши с мясом и жиром на костях. Используются для запекания, гриля, барбекю, копчения, тушения и щей. Хорошо впитывают маринады и глазури.
Товар относится к разделу «Продукты питания», группа: Мясо, птица, рыба · Мясо · Свинина · Рёбра.
| Биологическая группа | мясо/птица |
|---|---|
| Состояние | охлаждённое 0…+4 °C / замороженное −18 °C |
| Обработка | туша / отруб / на кости / бескостное / фарш |
| Происхождение | хозяйство, категория, халяль/кошер — требует проверки |
| Документы | ветеринарный сертификат, декларация ТР ТС 034/2013, маркировка партии |
| Доставка | холодовая цепь |
| Форматы продажи | кг, упаковка, вакуум, нарезка |
| Индексация | index только при наличии товара/цены/продавца; иначе noindex-карточка-справочник |
| Цвета | розовое мясо, белый жир, светлая кость |
| Страны | Россия, Беларусь, Казахстан |
| Вкус | насыщенный мясной |
| Калорийность | 277 ккал |
| Хранение | охлаждённые 0…+4 °C; замороженные −18 °C, охлаждённые 5–7 суток в вакууме, замороженные до 6 месяцев |
Смотреть весь раздел: Рёбра