Грузинский рассольный сыр с волокнистой слоистой структурой, относящийся к семейству паста-филата. Бывает свежий и копчёный. Состав и вид молока требуют проверки (маркировка, ГОСТ/ТУ).
Товар относится к разделу «Продукты питания», группа: Сыры · Твёрдые сыры · Рассольные и свежие сыры · Кавказские сыры.
| Состояние | охлаждённое 0…+6 °C; жирность/состав — по маркировке |
|---|---|
| Обработка | пастеризация / УВТ / сквашивание / выдержка (сыры) |
| Документы | декларация ТР ТС 033/2013, маркировка, срок годности |
| Аллерген | молоко, лактоза |
| Доставка | холодовая цепь |
| Форматы продажи | кг, штука, упаковка |
| Индексация | index только при наличии товара/цены/продавца; иначе noindex-карточка-справочник |
| Цвета | белый, у копчёного — бежево-коричневая корка |
| Страны | Грузия, Россия, Кавказ |
| Вкус | умеренно солёный, кисломолочный, у копчёного с дымком |
| Калорийность | 286 ккал |
| Хранение | +2…+6 °C, лучше в рассоле, свежий 5–10 дней, в вакууме дольше |
Смотреть весь раздел: Кавказские сыры