Индонезийский продукт из цельных соевых бобов, ферментированных грибковой культурой Rhizopus до плотного «коржа». В отличие от тофу сохраняет целые бобы и имеет выраженный ореховый, грибной вкус. Богат белком и клетчаткой, хорошо жарится, маринуется, идёт в сэндвичи и стир-фрай.
Товар относится к разделу «Продукты питания», группа: ЗОЖ, детское и спецпитание · ЗОЖ и суперфуды · Здоровое питание · Растительное мясо.
| Состояние | по продукту; срок годности — по маркировке |
|---|---|
| Состав | требует проверки по маркировке |
| Документы | декларация ТР ТС 021/2011, маркировка партии, срок годности |
| Аллерген | по составу (требует проверки) |
| Доставка | сухо/холод по продукту |
| Форматы продажи | кг, штука, упаковка, банка |
| Индексация | index только при наличии товара/цены/продавца; иначе noindex-карточка-справочник |
| Цвета | светло-бежевый с белым мицелием, при обжарке золотистый |
| Страны | Россия, Индонезия, Нидерланды |
| Вкус | ореховый, грибной, слегка землистый, умами |
| Калорийность | 192 ккал |
| Хранение | охлаждённый 0…+4 °C; замороженный −18 °C, охлаждённый 5–10 суток, замороженный несколько месяцев (по маркировке) |
Смотреть весь раздел: Растительное мясо