Тепловая витрина держит готовых кур-гриль и гарниры при 30–90 °C с увлажнением, поэтому корочка не грубеет и мясо не сохнет. Двусторонние дверцы позволяют ставить её на линии раздачи.
Товар относится к разделу «Бытовая техника», группа: Приготовление пищи · Печи и ростеры · Тепловые витрины и мармиты · Витрины для кур-гриль.
| Вместимость | 12 тушек кур или 3 уровня GN 1/1 |
|---|---|
| Диапазон температур | +30…+90 °C |
| Мощность | 1,8 кВт, 220 В |
| Тип нагрева | нижние ТЭНы + верхние кварцевые лампы |
| Увлажнение | поддон с водой, предотвращает подсыхание корочки |
| Подсветка | тёплая LED 2700 K по периметру |
| Остекление | двойное закалённое стекло, дверцы с двух сторон |
| Полки | 3 решётки из нержавеющей стали, регулируемые |
| Корпус | нержавеющая сталь AISI 430 |
| Габариты (ШхГхВ) | 800х560х700 мм |
| Цвета | нержавеющая сталь, чёрный |
| Страны | Россия, Италия, Китай |
Смотреть весь раздел: Витрины для кур-гриль