Керамика не окисляет имбирь и дайкон, поэтому тёртая масса остаётся светлой и не отдаёт металлом. Кольцевой жёлоб собирает сок, который в японской кухне идёт в соус вместе с мякотью.
Товар относится к разделу «Посуда и кухня», группа: Кухонный инвентарь и гаджеты · Тёрки, дуршлаги и сита · Тёрки для дайкона оросиганэ · Керамические оросиганэ.
| Диаметр рабочей части | 120 мм |
|---|---|
| Габариты с ручкой | 180 x 130 x 30 мм |
| Материал | глазурованная керамика, обжиг 1250 °C |
| Зубья | конические керамические, 5 концентрических рядов |
| Жёлоб-поддон | по периметру, объём 60 мл — сок не течёт на стол |
| Основание | силиконовое кольцо против скольжения |
| Вес | 390 г |
| Продукты | дайкон, имбирь, васаби, чеснок, яблоко |
| Мойка | посудомоечная машина, зубья чистить щёткой |
| Цвета | белый, кремовый |
| Страны | Япония, Китай |
Смотреть весь раздел: Керамические оросиганэ